Keime und Sprossen




   
KEIME & SPROSSEN
ein wahres Feuerwerk an Vitamin- und Mineralstoffen

Speziell in der kalten Jahreszeit  ist es wichtig, dass wir uns regelmäßig mit reichlich Vitaminen, Mineralstoffen, Spurenelementen und Enzymen versorgen. Eine ideale Möglichkeit dafür bieten Keime und Sprossen, die man ganz einfach selbst produzieren kann.


Es dauert im Durchschnitt 4 bis 5 Tage. Dann haben die Keime und Sprossen die meisten wertvollen Inhaltsstoffe in sich entwickelt. Bis dahin spült man jeden Tag zweimal - nämlich morgens und abends - die Samen, Körner oder Hülsenfrüchte mit frischem Wasser.
Sprossen, Keime und Keimgefäße erhältlich in der the.ke.




  • Bevor man nun mit dem eigentlichen Keimen beginnt, Müssen die Samen und Körner bei Zimmer-Temperatur in kaltem Wasser vorgeweicht werden. Die großen Körner und Hülsenfrüchte 12 Stunden, die kleinen Samen 6 Stunden.

  • Danach wäscht man die Samen und Körner unter fließendem Wasser in einem Sieb und legt sie nun in einem breiten Gefäss auf, oder eben man verteilt sie in die Etagen des Keim-Apparates. Das Reizvolle dabei: Man kann in jeder Etage eine andere Keimlings-Art ansetzen.
  • Jetzt beginnt das Keimen, das genau überwacht werden muss. Es dauert im Durchschnitt 4 bis 5 Tage. Dann haben die Keime und Sprossen die meisten wertvollen Inhaltsstoffe in sich entwickelt. Bis dahin muss man jeden Tag zweimal - nämlich morgens und abends - die Samen, Körner oder Hülsenfrüchte mit frischem Wasser gießen. Im Keimapparat rinnt das Wasser ab. In anderen Gefäßen muss es wieder abgegossen werden.

  • Die ideale Temperatur zum Keimen ist eine Zimmertemperatur von 22 bis 24 Grad Celsius. Da funktioniert es am besten. Die ersten beiden Tage sollten Keime und Sprossen im Dunkeln stehen. Dann holt man sie ins Licht, damit sie auch immunstärkendes Chlorophyll bilden. Die grüne Farbe st ein wertvoller Bioaktivstoff.

  • Und so wird am 4. oder 5.Tag geerntet : Die Keime und Sprossen mitsamt den Körnern und Samen, die daran hängen, werden aus der Keim-Box herausgenommen. Man darf sie auf keinen Fall gleich so essen oder kosten. Es könnten Bakterien oder winzigkleine Pilze daran beim feuchten Keim-Vorgang entstanden sein, die für den menschlichen Organismus nicht gesund sind. Daher: Wieder in ein Sieb geben und unter fließendem Wasser gründlich waschen.

  • Jetzt sind sie essfertig. Ein Stück unverfälschte Natur von ungeheurem Vitalstoff-Wert. Eine Bereicherung für unseren Organismus, speziell in den Wintermonaten.


So schmecken Keime und Sprossen gut...

 

Man kann die Sprossen und Keime gleich so essen, wie sie gewaschen aus dem Keim-Apparat kommen. Man kann aber auch einen Salat damit garnieren. Man kann aus dem Keimen und Sprossen selbst einen zarten, köstlichen Salat anrichten. Man kann sie in ein Omelette einschlagen. Man kann sie in einen Becher mit Joghurt rühren und essen. Man kann sie aufs Butterbrot legen, ins Müsli streuen. In jeder Form schmecken Keime und Sprossen köstlich.
Diese Keime und Sprossen haben mehr gesunde Inhaltsstoffe als normales Gemüse. Zwei gehäufte Esslöffel frische Weizenkeime liefern 66 Milligramm Magnesium. Ein Kopfsalat hingegen nur 22 Milligramm Magnesium, und auch das nur, wenn er ganz frisch ist. Ein gigantischer Unterschied, der den Wert von Keimen und Sprossen zeigt.

Sprossen und Keimlinge sind hervorragend geeignet, um uns auch im Winter mit frischen Vitaminen und Mineralstoffen zu versorgen.
In einer Zeit, in der die meisten Gemüse aus fernen Ländern oder dunklen Kellern kommen, wachsen Sprossen ganz frisch auf der eigenen Fensterbank heran und können direkt von ihrem Anbauort auf unsere Teller gelangen.
Die Sprossen sind die reinsten Vitalstoff-Knüller und verhindern die Frühjahsmüdigkeit bevor sie überhaupt entstehen kann.
Ausserdem ist es kinderleicht, Sprossen zu ziehen und es macht jede Menge Freude, den kleinen Keimen beim Wachsen zuzusehen.
Nach 3 bis 7 Tagen sind sie schon erntereif.
Sprossen sind etwas ganz Besonderes, denn wenn Keimsaaten in Wasser eingeweicht werden und zu keimen beginnen, werden aus den "schlafenden" Körnern wahre Vitalstoff-Kraftwerke. Brokkolisprossen bilden während des Keimvorgangs beispielsweise krebshemmende Stoffe. Während ungekeimte, trockene Erbsen keinerlei Vitamin C enthalten, liefern gekeimte Erbsensprossen weitaus mehr Vitamin C als frische Orangen. Sprossen sind sehr reich an aktiven Enzymen, wertvollen Antioxidantien und anderen Vitalstoffen. Und das beste an diesem Superfood ist, dass man ihn das ganze Jahr über in den eigenen vier Wänden selbst ziehen kann.

HERBST KUR Vichtosan- Wasserlinsen Trank

 Bildergebnis für vichtosan

 

 

Wasserlinsen-Trank

 

Natürliche Balance! Das natürliche Kräuterelixier zur Stärkung der körpereigenen Vitalkräfte. Ein reinigender Kraftspender für ihr inneres Gleichgewicht. Der vitalstoffreiche Wasserlinsen-Trank zählt zu den universellen Möglichkeiten einer grundlegenden Entgiftung des Körpers.

Die Herstellung des Tranks erfordert ein hohes Fachwissen und sorgfältig ausgewählte Zutaten, die in einer komplexen Zusammensetzung für diesen Reinigungsprozess sorgen. Die Wasserlinse, als zentrale Pflanze reinigt, indem sie unnütze Nährstoffe entzieht. Kommerziell wird sie auch zur Bestimmung der Wasserqualität in stehenden Gewässern wie Teichen oder Tümpeln eingesetzt, sozusagen als Biotester. Am liebsten gedeiht sie dort, wo viele unterschiedliche Schadstoffe belasten. Auch in Kläranlagen wird diese etwa 3 mm große, mit länglich-ovalen Schwimmblätter gekennzeichnete Pflanze eingesetzt. Wenn sie stark wächst, dann sind Gewässer entsprechend verschmutzt und die Pflanze bedeckt bald die gesamte Wasseroberfläche. So kann man besser verstehen, warum dieser Trank so hervorragende Leistungen im menschlichen Körper vollbringt. Der Wasserlinsen-Trank hilft dem Körper, das krankmachende Milieu zu verändern und das richtige Säfteverhältnis wieder herzustellen. Damit werden auch verschiedenste belastende Stoffe aus dem Körper ausgeschieden, was gerade bei einer Chemotherapie nur von Vorteil sein kann. Weiters tritt der Trank der Vicht (dem Säfteungleichgewicht) entgegen und ist deshalb ein probates Mittel, um als Krebsvorsorge und Krebsnachbehandlung eingesetzt zu werden.

Hildegard schrieb dazu: „Wenn die Wasserlinse anderen kräftigen Mitteln beigefügt wird, mindert sie die unnützen Säfte im Menschen. Wen die Vicht plagt, trinke oft vom Wasserlinsenwein, nüchtern, so viel man mit einem Atemzug trinken kann und ähnlich wenn du abends zu Bett gehst. Es wird dadurch verhindert, dass die schlechten Säfte im nüchternen Zustand auftreten oder sich nach dem Essen bilden.“

wasserlinse2Anmerkung von Dr. med. Hertzka zu diesem Thema (aus dem Buch „Große Hildegard-Apotheke“:
„Das Mittel findet sich genau beschrieben im Hildegard-Lehrbuch (Causae et Curae), und es geht einwandfrei aus dem Text hervor, dass es sich um das Leiden handelt, welches dem Krebs vorausgeht. Seine drei Zeichen sind: Kolikartige Bauchschmerzen, rheumatoide Beschwerden und Herzschmerzen – auch wenn Internisten nichts am Herzen finden, wie ich immer wieder festgestellt habe. Diese Patienten werden mit ihren Klagen über Herzbeschwerden nicht ernstgenommen – bis der ausgebrochene Krebs („Geschwulstkrankheit“) des Rätsels Lösung bringt.“

Die spezielle Komposition des Wasserlinsen-Tranks schmeckt leicht scharf, würzig und erinnert in seinem Aroma etwas an Weihnachtspunsch. Grund dafür sind wertvolle Inhaltsstoffe wie Zimt, Ingwer, Ackersenf, weißer Pfeffer und Tormentill. In Kombination mit Wein bilden die Zutaten ein arteigenes Wirkungsspektrum welches so als einzigartig angesehen werden kann.

Anwendung:
Präkanzerose (Vorkrebskrankheit, „Vicht“), vorbeugend bei Krebserkrankungen in der Familie, Entgiftung, Rheumaschmerzen, zur Abwehrstärkung nach (Tumor-) Operationen, bei „kalten Knoten“, Universalkur, stabilisiert den Säftehaushalt im Körper, unnütze Säfte werden gemindert (Säftegleichgewicht wird wieder hergestellt);

Tipp: Zur Vicht-Vorsorge und für ein besseres Immunsystem jährlich im Herbst eine Monats-Kur (3 bis 4 Liter) mit dem Wasserlinsen-Trank durchführen.


BIO Schafmilcheis

Ab sofort WIEDER bei uns erhältlich, das köstliche EISL EIS vom Wolfgangsee.






SCHAFMILCHEIS: CREMIG DE LUXE


Schafmilcheis ist anders! Im Unterschied zum Speiseeis aus Kuhmilch besticht Schafmilcheis nämlich durch seine besonders cremige Konsistenz. Vor allem der vollmundige, mild-feine Geschmack sowie ein leichtes Mandelaroma macht es ganz besonders. Und keine Angst: unsere Produkte "schafeln" nicht! Das liegt an der Fütterung der Schafe, sowie einer besonders hygienischen Verarbeitung des edlen Rohstoffes Schafmilch.


SCHAFMILCH IST GUT FÜRS BAUCHGEFÜHL

Besonders erfreulich: neben dem guten Geschmack bringt der Rohstoff Schafmilch auch gesundheitliche Vorteile mit sich. Denn die Schafmilch enthält viele wertvolle Omega-3-Fettsäuren, Vitamine und Spurenelemente. Zudem hat die Schafmilch eine ganz besondere Zusammensetzung. Die Fettmoleküle weisen eine kleinere Struktur auf, was die Bekömmlichkeit erhöht. Das fördert vor allem die gute Verdaulichkeit.
 

SCHMECKT AUCH DEM IMMUNSYSTEM

 Die Milch von Schafen gilt zudem als außerordentlich wertvoll für den Schutz und Aufbau des Immunsystems. Dieser gesundheitliche Nutzen lässt sich biologisch erklären: der Verdauungstrakt vom Schaf ist länger als bei anderen Tieren, dadurch können sie viel mehr an Spurenelementen, Vitaminen und Enzymen aufschließen und über die Milch an den Menschen weitergeben.
WUSSTEST DU, DASS..
ein Schaf im Durchschnitt nur 1,5 Liter Milch pro Tag gibt?

Im Vergleich: Eine Kuh gibt pro Tag rund 20-30 Liter Milch. Das macht die Schafmilch zu einem besonders edlen und kostbaren Rohstoff!

LÄSST DICH EISKALT DAHINSCHMELZEN

 Wer die "Crème de la Eis-Crème" erzeugen will, weiß: Es beginnt bei der Verwendung der richtigen Rohstoffe. Daher setzen wir auf 100% Bio und, wo möglich, auch auf die österreichische Herkunft der Zutaten. Wir verwenden keinerlei Aromen, Farbstoffe oder branchenübliche Fertigmischungen, sondern haben für jede unserer Eissorten unsere eigene Rezeptur. Verwendet werden neben reinster Schafmilch beispielsweise Graumohn aus dem Waldviertel, Kürbiskerne und Öl aus der Steiermark oder Marillen aus der Wachau. Das Joghurt, der Topfen und der Schafkäse kommen sogar aus unserer eigenen Hofkäserei.


 


Wermutwein Frühjahrskur

 


 Maitrunk Maikur 

Wermut-Elixier bio

 

Hildegards Frühjahrskur nach Originalrezeptur + 100 % Bio-Zutaten, mit Frühlingswermutsaft aus dem eigenen Kräutergarten + direkt vom Erzeuger, seit über 40 Jahren bewährt

 

 Posch - St. Hildegard 4880 St. Georgen/Attergau



Gesundheit und froher Mut, das ist des Menschen höchstes Gut“ - lautet ein bekanntes Sprichwort. Schon Hildegard von Bingen wusste, dass die Gesundheit durch eine vernünftige Lebensweise und natürliche Lebensmittel gestärkt werden kann. Als besonders empfehlenswert gilt dabei die Maitrunk-Kur mit echtem Frühlingswermutsaft.


Mit dem Maitrunk steht eine wohlschmeckende Wermutkur zur Verfügung, die Ihnen das ganze Jahr über Kraft und Vitalität schenkt. Hildegard von Bingen betont zudem die wohltuende Wirkung, die die Wermutkur auf Herz und Lunge, die Nieren, den Magen, die Verdauung und die Entschlackung des Körpers hat. Wermut enthält Bitterstoffe und ätherische Öle und wird seit Jahrhunderten als Tonikum verwendet. Diese Hildegard-Frühjahrskur stimuliert den Stoffwechsel und ist somit das ideale „Aufbauprogramm“ für den gestressten und überlasteten Körper.

Damals wie heute können Sie bei der Qualität der Zutaten sicher sein: Wir bereiten den Maitrunk seit über 40 Jahren in unserer Drogerie fachgerecht zu und verwenden dazu 100 % Bio-Zutaten.

Das Besondere: Unser Frühlingswermutsaft stammt aus dem eigenen Bio-Kräutergarten!
Auf unserem Hildegardhof werden die Kräuterfelder noch traditionell gepflegt und die frischen Bio-Wermutpflanzen zum richtigen Zeitpunkt als Erstschnitt geerntet. Die frisch geschnittenen Wermutpflanzen werden direkt vor Ort weiterverarbeitet. Durch die rasche Verarbeitung und schonende Kaltpressung bleiben jene Inhaltsstoffe enthalten, die nach Hildegard so wichtig sind.

Allesamt gute Gründe sich mit dem wohlschmeckenden Maitrunk etwas Gutes zu tun. Gönnen Sie sich einen Schluck Lebensfreude aus der Natur.

Verzehrempfehlung: An jeden dritten Tag 1 Likörglas (2 x 30 ml Dosierbecher) nüchtern (vor dem Frühstück). Sollte die Einnahme in der Früh nicht möglich sein, kann der Maitrunk ersatzweise vor dem Mittagessen genossen werden.

Zutaten: Wein*, Honig*, Frühlingswermutsaft*. * alle Zutaten aus biologischem Anbau. Alkoholgehalt: ca. 9,3 % vol. Enthält Sulfite.

Inhalt: Maitrunk-Kurpackung 8 x 500 ml (ausreichend für die Einnahme von Mai-Okt.), Dosierbecher, Kurkalender